はじめに
いつもありがとうございます。
株式会社Minatoの中明です。
最近、ハイボールしか飲んでいない中明です。なので、夕飯もハイボールに合う料理、子供も楽しく食べれる料理ということで献立を考えています。
鶏の唐揚げも美味しいのですが、油を使うと後片付けが面倒で・・・
お好み焼き on ホットプレート
正直、家でお好み焼きはあまり作っていなかったです。
どちらかというともんじゃ焼きを好んで作っていました。
理由は、そんなに美味しいと思っていなかったから・・・
しかし、今回作ったお好み焼きはかなり美味しかった！！
理由は、冷凍の海鮮（イカ、エビ、アサリ）をいれたから！
旨味が凝縮されて本当に美味しい！
ちょっと、水分が多くてふわふわできなかったが・・・
油をひかなくてもできるので、油っこくない。
よくよく考えてみると、キャベツ、肉、海鮮類など、いろんな食材が食べれて、栄養は抜群じゃないかな？子供もしっかり食べてくれるし。
調理しながら会話もできるし。
なんせ、作るのが簡単。
おわりに
最近は、ほとんど外出することが少なくなりましたが、結構楽しんでます。
下の子供が2歳になり、話が理解できるようになってきたので、多少余裕ができてきたのだと思います。
そう考えると、2歳になるまでは結構制約が厳しかったんだなぁって思います。 また、妻はもっとストレスを感じていたかもしれませんね。
っといいつつも、まだまだ独り立ちはできないので手はかかっていますが・・・
次回のお好み焼きはもっとふわふわして、美味しくできるように勉強しておきます。